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接客マニュアル（hint：バランス）

接客マニュアルは、接客時においての

・スタッフの動き、時間のムダや
・対応のバラツキ

などを少なくするのに、確かに役立つとは思うんだけど

でも、そのマニュアルに書かれていることが

・必要最低限守らなければならない

ことだとしたら…。

・マニュアルを超える接客ができない人は、マニュアル通りにしていれば無難だし

・マニュアル本来の目的を理解している人は、マニュアルに縛られず、臨機応変に対応すればいいし

いずれにしても、

・マニュアルを作ってハイ終わり

ではなく、

・日々の教育（オンジョブ・オフジョブ）を重ねること

が接客レベルの向上や低下の歯止めになると思うんだ。

そして

・必要最低限守らなければならないこと
・個々のスタッフの良い面を活かすこと

のバランスを考えることがより大切になってくるんんだろうね。